Егін жинау: әдістері, мерзімі және техникасы

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Барлық ауыл шаруашылығы қызметі бірқатар маңызды кезеңдерден тұрады. Егін жинау, әсіресе астық жинау мұнда ең жоғары орындарды алады. Бұл процестің мәнін егжей-тегжейлі қарастырайық: уақытты, жұмыс түрлерін, егін жинау техникасын және оған қойылатын талаптарды, сондай-ақ егін жинаумен бірге жүретін басқа да нәрселерді қарастырыңыз.

Егін жинау - бұл не?

Астық жинау (басқаша айтқанда, орып алу) бірнеше операциялардың жиынтығы:

• сабақпен немесе сабақсыз құлақты кесу (тарақ деп аталады);
• басты;
• астықты бастыру массасынан бөлу;
• астықты әртүрлі қоспалардан тазарту.

Бұл жұмыстар көрсетілген ретпен үздіксіз немесе белгілі бір уақыт аралығымен орындалады. Астық жинау да байланысты жұмыс:

• Комбайндардан егінді ағымдағы немесе астық қабылдау пунктіне жөнелту.
• Жинау және жинақтаусабан. Кейде бұл өнім жай ғана ұсақталып, егістікке шашылып қалады.

Астық жинау әдістері

Өсімдіктерді жинау екі жолмен жүзеге асырылады, олардың әрқайсысы өз ішінде тағы бірнешеге бөлінеді:

• Біріктіру:

  • бірфазалы;
  • екі фазалы.

• Өнеркәсіптік ағын (басқа атауы - біріктірілмеген):

  • лента;
  • парақ;
  • үш фазалы.

Олардың әрқайсысы туралы толығырақ сөйлесейік.

Астықты комбайнмен жинау

Жоғарыда айтқанымыздай, бидай және басқа да дәнді дақылдар екі жолмен жиналады.

Бір фазалы әдіспен тазалау келесі алгоритмге сәйкес жүзеге асырылады:

1. Машина (көбінесе бұл «Дон», «Енисей» комбайны) сабағы бар немесе сабағысыз масақтарды кеседі немесе тарайды.
2. Жиналған астық массасы бастырылды.
3. Комбайн массадан астықты алады.
4. Астық барлық қоспалардан тазартылады, содан кейін бункерге салынады.
5. Дән емес бөлікпен (сабан және қопсық) жұмыс істеу: ол жинақтағышқа немесе матаға салынады, содан кейін ұсақталады.
6. Сабан комбайн жүргізетін тіркемеге тиеледі, ол жерден егістікке шашылады.

Әдістің басқа атауы - тікелей біріктіру. Оны келесі сипаттамалардағы дәнді дақылдарды жинау үшін пайдаланыңыз:

• аздап бітелген;
• біркелкі пісу;
• сирек (тығыздығы - 300 сабақ/1 м2);
• қысқа (50 см-ден жоғары емес).

Бір фазалы жинау астық толық піскен кезде және оның ылғалдылығы 25%-дан жоғары болмаған кезде басталады.

Екі фазалы немесе бөлек жол. Жұмыс келесі схема бойынша орындалады:

• Шығынды роликпен шабу - дәннің піскендігі балауыз, ал ылғалдылығы 25-35%.
• Одан әрі сабақтар орамдарға бөлініп, олар біраз уақыт кебеді. Бұл кезеңде сабақтың құрамындағы қоректік заттардың арқасында дәннің пісетін уақыты болады.

Бұл әдісті және орау машиналары сияқты жинау машинасын пайдалану келесі астық түріне тән:

• біркелкі піспейді;
• қонуға және төгілуге бейімділігі бар;
• сағағы биік (ұзындығы 60 см-ден астам);
• тығыздық 250 сабақ/м-ден аз болғанда2;
• арамшөптер.

Комбайнсыз жинау

Бидай және басқа да дәнді дақылдар да индустриалды әдіспен жиналады:

• Таспа. Сабақтарды шабудан кейін олар арнайы төзімді полиэтилен таспаларға салынады. Әрі қарай толтырылған полиэтилен тораптың шетіне тартылады, онда ол массаны толтыру процесі жүреді. Бұл процестің өнімдері егін жинағаннан кейінгі өңдеуге, сақтауға немесе одан әрі өңдеу орындарына тасымалданады.
• Шиф. Бұл әдіспен сабақтарды қиғаштайды, содан кейін олар орамдарды (цилиндрлік бумаларды) құрайды. Әрі қарай бұл бумалар жіппен байланады, содан кейін олар өңдеу пункттеріне жіберіледі. Мұнда астық бастырудан өтеді, содан кейін осы процестің өнімдеріқоймаларға немесе одан әрі өңдеу орындарына жеткізіледі.
• Үшфазалы. Бидайды жинау келесі алгоритм бойынша жүзеге асады: шабу (немесе орамдағы массаны алу), жаппай ұнтақтау процедурасы (кейде процесс онсыз да болады), өңдеу пункттеріне тасымалдау, кептіру, қоймаларға жеткізу, бастыру және одан әрі тасымалдау. астық пен сабан өңдеу орындарына немесе қоймаға.

Егін жинайтын техника

Жұмысқа әдетте келесі комбайндар қатысады:

• Кенп-конвейер немесе барабанды жинағыштар (SK-3U, PTP).
• Тақырып тақырыптары (ZHVN, ZHBA, ZHNS, ZHRB).
• Астық комбайндары («Дон», «Енисей», «Нива-эффект», «Вектор»).

Астық өңдеу үшін келесі жабдық пайдаланылады:

• қабылдау бірліктері;
• астық тазалау машиналары;
• лақтырғыштары бар астық тиегіштер;
• астық кептіргіштер;
• астық тазалау және кептіру кешендері.

Астық жинаудың агротехникалық шарттары

Астық жинауға қойылатын ең маңызды талаптарды атап өтейік:

• Тазалау ең жақсы өнім сапасын қамтамасыз ететін тәсілдермен жылдам және тиімді орындалуы керек.
• Тазалау процесінде бос орындар мен кемшіліктерді қалдыруға болмайды.
• Егін жинау кезінде сабақтың кесу биіктігі толығымен астық тұғырының биіктігіне байланысты. Комбайн үшін бұл аралық 10-18 см, жел машинасы үшін - 12-25 см.
• Нақты кесу биіктігінің белгіленгеннен ауытқуы болмауы керек1 см артық болуы керек.
• Жеңілдеткіштерді пайдаланудан болатын егін шығыны жалпы массаның 0,5% аспауы керек.
• Комбайнды пайдалану кезіндегі астық шығыны келесі үлестерден аспауы керек: 2,5% - тікелей біріктіру әдісімен (мұнда 1% астық жинағыштың үлесіне, 1,5% астық жинағыштың үлесіне), 2% - астық жинау және теру кезінде (0,5% жинау және 1,5% бастыру үлесі).
• Бункердегі дәнді тазалау кезінде суға батырылған массаның кемінде 95%-ы тікелей әдіспен және кемінде 96%-ы желді таңдап, бастырумен шығуы керек.
• Тұқымды ұнтақтау үлесі – 1% аспайды, жем және азық – 2%, жарма және бұршақ – 3%.

Жұмысқа далалық дайындық

Астық жинау үшін танапты дұрыс дайындау керек:

• Жабдықтың қозғалысына кедергі келтіретін барлық кедергілерді мұқият тексеру және жою.
• Жою мүмкін емес үлкен кедергілерді қолмен кесу.
• Бүкіл аумақты алаңдарға бөлу, осылайша олардың әрқайсысы тазалау жабдықтарына қатысатын бір агрегаттың күнделікті өнімділігінен кем емес болуы керек.
• Төртбұрышты пішінді аймақтар, олардың ұзындығы техниканың дыбыстық қозғалысы үшін енінен 6-12 есе және дөңгелек үшін 3-5 есе үлкен болады.
• Егер егіс алқабы 50 гектардан асатын болса, онда өрт қауіпсіздігі үшін жер жырту алқаптар арасында (ені – бес соқалы егістік агрегаттың екі штрихы) жүргізіледі.

Технологиялық қозғалыс

Агрегаттардың қозғалыс бағыты толығымен болуы керекжырту бағытымен сәйкес келеді - бұл процесті айтарлықтай жылдамдатады. Ағаш кесу саптамаларымен жинау кезінде комбайндардың қозғалыс бағыттары жел раушанымен қайшы келмеуі керек - олар басым жел ағынының бағытымен сәйкес келуі керек. Қойылған нанды жинау төсеу бұрышына немесе оның көлденеңінен жүргізіледі.

Бөлек тазалау – жабдықтың келесі қозғалыс үлгілерін пайдалану:

• тонды сағат тілімен;
• сағат тіліне қарсы бағытта;
• шаттл;
• дөңгелек.

Тікелей біріктіру кезінде машина екі негізгі жолмен қозғалады:

1. Иілусіз бір жақты қозғалыстары бар тон және жабық циклмен тон.
2. Әртүрлі бұрылыстары бар шеңбер: кері, 45 градус бұрышта.

Сюжетті алаңдарға бөлу кезінде келесі жолақ түрлері анықталады:

• бұрыш;
• бойлық;
• қисықтар;
• разряд сызығы.

Астық жинау

Астық жинау науқаны қашан басталады? Жұмыстар соңғы жаз айында жүргізілуде. Олар әдетте тамыз айының соңында аяқталады.

Өнімділікке ауа-райы пісу кезінде де, жинау кезінде де әсер етеді. Қатты жаңбыр процесті айтарлықтай қиындатады, сондай-ақ күшті жел - олар соқаға әкеледі. Дегенмен, біздің заманымызда агрокешен мамандары экологиялық жағдайға қарамастан егіс алқаптарынан барлық астықты жинауға мүмкіндік беретін технологияларға қол жеткізді.

Сүттіден балауызға дейін стандартты дәннің пісуіпісуі - 3-5 апта. Бірнеше аптадан кейін бұл толығымен құйылған құлақтарды жинауға уақыт қажет. Егін жинау техникасынан басқа, астық тиеуге арналған автосамосвалдардың қажетті саны егін орағы басталғанға дейін дайын болуы керек - кейде олар мемлекеттік кәсіпорындардан қосымша техниканы жалға алады.

Астық жинау – егін жинаудың аралық кезеңі ғана. Одан кейінгі маңыздысы – астықты сақтау. Оның егіннен кейінгі пісуі ең жоғары сапа көрсеткіштеріне жеткенде ғана аяқталады. Бұл үшін екі маңызды шарт бар:

• бұршақ ылғалдылығы сапа нашарлай бастамас үшін белгіленген мәннен төмен болуы керек;
• Сақтау температурасы 15 градустан аспауы керек;

Кептіруді жылдамдату үшін құрғақ жылы ауа вентиляциясы қолданылады. Жалпы процесс шамамен 2 айға созылады.

Жүгері теру

Жүгері жинау – бұл тек масақты ғана емес, сабағын да жинау. Дәнге арналған жүгеріні жинау бүгінде арнайы «Херсонец» машиналарымен жүзеге асырылады.

Барлық жүгеріні машинамен жинай бермейді – тек жапырағы кішкентай, сабағы тығыз, орауы жақсы бөлінген тік масақтары бар, жайғаспайтын және ерте пісетін сорттар ғана. Егін жинау екі бағытта жүргізіледі:

• Тек қопсытқыштар (бастырмасыз). Сабақты кесу, жемісті бөлу, «аяқты кесу», басын тазалау, сондай-ақ дәнді кептіру және бастыру үшін бөлек арнайы механизмдер қолданылады.
• Бір мезгілде егін жинау және бастыру. Өсімдіктерді кесу, дәнді бастыру және жапырақты массаны ұсақтау үшін неғұрлым әмбебап құрылғылар қолданылады, мысалы, астық үшін жүгері жинауға арналған колонка немесе конверттелген комбайн. Кейде бұл әдіспен жүгері кәдімгі астық жинайтын комбайнмен жиналады және ауруханада тазаланып кептіріледі.

Жүгері балауыз піскен кезде басталады. Тазалау 10-15 күнге созылады. Тұқымға баратын дәндері бар масақтар толық жетілудің ең басында таңдалады. Егер дәннің ылғалдылығы 30%-дан аспаса, онда астық жинауды бастырумен біріктіруге болады.

Жүгерін жинағаннан кейін өңдеу екі бағытқа бөлінеді:

• ұнтақталған тұқымды кептіру және өңдеу;
• қабықсыз және қабықсыз тоқаштарды кептіру және өңдеу.

Бұршақ жинау

Бұршақты тергенде орақ науқанының басталуын дұрыс анықтау керек. Ерте бастау қоректік заттардың ағынын тоқтатуға қауіп төндіреді, ал кешіктірілген - жарылған бүршіктер мен құлап жатқан жемістер. Астық жинауға арналған жабдықты құрғақ және ыстық ауа-райында, бұршақ тез және бір уақытта піскен кезде пайдалануға болады.

Егер ауа райы тұрақсыз болса, ауа температурасы төмен болса, егін біркелкі піспейді және учаскеде шөптер көп зақымданса, онда бөлек жинау қажет. Бұл жемістерді жақсы кептіру үшін жаңбырсыз жел-жидектерде пісуді қажет етеді.

Егін жинау науқанының оңтайлы басталуы - бұтадағы піскен бүршіктердің кем дегенде 80% болуы. Бұл уақытта бұршақ болуы керектән сары түсті және аналық бұтадан оңай ажыратылады. Егін жинау әдетте 4 күннен аспайды, ал пісу - 5. Дымқыл бұршақ тек жаңбырлы ауа-райында жиналады. Шық түскен кезде егін жинаудан бас тартқан дұрыс – бұл бұршақтың ылғалдылығын төмендетеді.

Астыққа арналған бұршақ жинау үшін бір барабанды комбайндар ең оңтайлы болады. Олардың жылдамдығы 6 км/сағ аспауы керек.

Егін тапшылығының алдын алу

Дәнді дақылдардың шығымдылығы жоспарланған шикізат көлемін жинау үшін жеткіліксіз – оны әлі де дұрыс өңдеу және сақтау қажет. Ол үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Сабақтың кесу биіктігін және саңылауларға жақын тақталардың дұрыс орнатылуын тексеру.
2. Комбайндардың дәл түсірілуін қадағалау - егер самосвалдар жүк түсіретін шнекке дұрыс жақындамаса, бұл процесті жолда болдырмайды.
3. Астықты мұқият өңдеу - тазартылмаған, сақтауға жарамсыз.
4. Астық ылғалдылығын азайту технологияларын пайдалану - термиялық кептіру, белсенді желдету.
5. Өсімдіктерді міндетті дезинфекциялау.
6. Шикізатты тек мамандандырылған астық қоймаларында сақтау.
7. Тұқым материалының жарамдылығын жүйелі түрде сынау.
8. Зиянкестермен уақтылы күресу.

Өсімдіктерді жинау күрделі және жауапты процесс, әр түрлі дақылдар үшін әр түрлі, бірнеше кезеңнен тұрады. Әрбір кезеңде егіннің сипаттамаларына байланысты ең қолайлы әрекеттер схемасын таңдау қажет.