Шошқалар: бизнес ретінде үйде өсіру

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Ауыл шаруашылығы жануарларының ең өнімді түрлерінің бірі – асыл тұқымды шошқалар. Оларды үйде өсіру өте тиімді және пайдалы бизнес. Қазіргі уақытта Ресей үкіметі еліміздің ауыл шаруашылығын дамытуға үлкен көңіл бөлуде. Сондықтан, осы жануарларды өсірумен айналысуды ұйғарған адам, басқалармен қатар, мемлекеттің қолдауына үміттенуге болады.

Ұйымдық мәселелер

Ірі шаруа қожалығын ұйымдастыруға шешім қабылдаған жаңадан бастаған кәсіпкер өз кәсіпорнын тіркеп, мемлекетке салық төлеуі керек. Бұл жағдайда ұйымдастырудың ең қолайлы тәсілі, ең алдымен, жеке кәсіпкер болады. Бұл құқықтық нысан ұзақ және күрделі тіркеуді, есепке алуды және т.б. талап етпейді. Бұл жағдайда салықтар әдетте оңайлатылған схема бойынша төленеді.

Алайда, кәсіпкер шаруа қожалығын жеке кәсіпкер ретінде тіркеген жөн.кем дегенде 100-200 шошқа бар. Бұл жағдайда жұмысшыларды жалдауға, көп мөлшерде техника, тауарлық-материалдық құндылықтарды сатып алуға және т.б. мал басы көп болмаса, шаруа қожалығын жеке кәсіпкер ретінде тіркеу, демек, салық төлеу тиімсіз. Тіркеусіз мұндай кәсіпорын қарапайым шаруашылық учаскесі болып саналады.

Дайындық жұмысы

Әрине, шошқа өсіруді шағын кәсіп ретінде дұрыс ұйымдастырған жағдайда ғана табысты болмақ. Ең алдымен, жануарлардың өздері үшін кең бөлмені, сондай-ақ олармен байланысты қосалқы құрылыстарды салу қажет болады. IP ғимараттары үшін сізге кем дегенде 3 қажет - ересек малға, жас жануарларға, сондай-ақ жабдықтар мен инвентарларға. Кәдімгі үй учаскесінде шағын коммуналдық блогы бар сараймен өмір сүруге болады.

Сара қандай болуы керек

Үйде өсіру олар үшін ыңғайлы бөлме болған жағдайда ғана табысты болатын шошқалар қарапайым жануарлар, бірақ олар әлі де таза және жылы болуы керек. Шошқа қорасын салу кезінде келесі тармақтарды ескеру қажет:

• Кез келген материалдан қора салуға болады. Дегенмен, бетон және темірбетон бұл мақсатқа жақсы сәйкес келмейді. Бұл материалдар жылуды жақсы ұстамайды, сондықтан қыста жануарлар салқындап, ауырады.
• Қараның едені қатты болмауы керек. Әйтпесе, мал тұяғын бүлдіріп, суық тигізеді. Әдетте еден жиегі жоқ, жеткілікті қалың тақталардан жасалады.
• Шошқа сарайының едендері болуы керекзәр ағыны үшін еңіс 2 сызықтық метрге 5 см кем емес. Төменгі бөлігінде, қабырғаға жақын жерде, қора сыртындағы сұйықтықты ағызатын шұңқыр ұйымдастырылған. Тазалық жағынан шошқаларды өсіру жағдайлары сақталуы керек. Әйтпесе, жануарлар жұқпалы аурумен ауырады.
• Шошқаға арналған қоймалар қарама-қарсы қабырғаға орнатылған. Бір бас шамамен 3 шаршы метрді құрауы керек. метр аумақты құрайды. Қаламдардың алдына сусындар мен ағаш немесе металл қоректендіргіштер орнатылып, олардың ішіне сабан төселеді.
• Шошқа қорасындағы төбелер 2-2,5 м-ден жоғары болмауы керек. Әйтпесе қыста бөлме суық болады.
• Сараның алдында үлкен алаң бар.

Шошқаларды ұстау және өсіру: тұқым таңдау

Сонымен, қора салынды, инвентарь сатып алынды, қоректендіргіштер құлатып, орнатылды. Келесі не? Содан кейін сізге жақсы өндірушілерді таңдау туралы қамқорлық қажет болады. Ең алдымен, сіз жануарлардың тұқымын шешуіңіз керек. Қазіргі уақытта олардың саны өте көп.

Өнімділік бағытында үй шошқасы ет, етті-майлы және майлы болып бөлінеді. Бұл жағдайда таңдау негізінен фермердің жеке қалауына байланысты. Ферма иелерінің көпшілігі «мәрмәр» еті бар шошқа өсіруді ең тиімді деп санайды. Бұл сапалы өнімді сату әлдеқайда оңай. Майлы қабаттары көп мұндай ет жай ғана тамаша дәмімен ерекшеленеді, оны мейрамханалар, асханалар және қарапайым адамдар оңай сатып алады.

Әрине, тұқым болуы керекшаруашылық орналасатын аймақтың климаттық жағдайына бейімделуі керек. Орталық Ресей үшін, мысалы, Landrace (ет), Солтүстік Сібір (әмбебап), SM (ет) және т.б. өте қолайлы.

Тамақтандыру

Үйде өсіру, басқалармен қатар, қолайлы диетаны әзірлеуді көздейтін шошқалар көп мөлшерде концентрлі жем алуы керек. Арпа, қара бидай және тары сияқты дәнді дақылдарды азықтандыру салмақтың тез өсуіне және ет сапасын жақсартуға ықпал етеді. Сондай-ақ, өте жақсы шешім - картоп, бұршақ, сәбіз, асқабақ, қызылшаны жануарлардың рационына енгізу. Шошқалар жүгері мен қарақұмықпен азырақ беріледі. Өнімділік бойынша жақсы нәтижелерге кебекті «мәзірге» - бидай, арпа және т.б. енгізу арқылы қол жеткізуге болады.

Шошқаларды сұлы, торт және соямен тамақтандырғанда еттің дәмі айтарлықтай нашарлайды. Бұл жағдайда май тығыздығын жоғалтады және сақтау кезінде тез сарғайып кетеді, ал ет борпылдақ және сарғыш болып шығады. Сондықтан мұндай жем әдетте жануарларға өте аз мөлшерде беріледі.

Жұптасу қалай жасалады

Шошқа шаруашылығы шағын бизнес ретінде мал басын үнемі жаңартып отыруды қажет етеді. Өсірілген және сойылған малдың орнына жаңасы қойылуы керек. Сондықтан, біз продуценттерді жұптау қалай және қашан жүзеге асырылатынын, бұл жануарлардың нақты қалай өсетінін қарастырамыз.

Шошқаларды 8-10 айлық кезінен бастап өсіруге болады. Бұл жағдайда тым жас патшайымдардың бірнеше торай әкелетінін ескеру керек. Сонымен, алты айлық шошқалар әдетте 8-ге жуық төлді туады. Бір жасар балалар қазірдің өзінде 10-12 жаста.

Бұл жануарларды жұптастырудағы сәттілік көбінесе болашақ патшайым үшін аң аулау кезеңі қаншалықты дұрыс анықталғанына байланысты. Оның белгілеріне жыныс мүшелерінің ісінуі мен қызаруы, дем шығарудың болуы, мазасыздық пен тәбеттің төмендеуі жатады. Аңшылықтың шарықтау шегіне жеткенде, шошқа бір түрдегі «ступорға» түседі. Осы сәтте қабанды ұшыру керек. Шошқаларды аулау кезеңі 1-ден 3 күнге дейін, жиілігі 17-24 күн.

Жүктілік және ұрпақ

Буаз үй шошқасы тек жоғары сапалы және жаңа піскен тағамды алуы керек. Бұл жануарларда шамамен 112-115 күнге созылатын жүктіліктің екінші жартысында диетаға дәнді дақылдардың көп мөлшері енгізіледі. Болашақ жатырды тым суық сумен ішуге болмайды.

Шошқаларды төлдеу 10 минуттық интервалмен әрекет етумен бірге жүреді. Сонымен бірге әр кезде жаңа төл туады. Босану 1,5-6 сағатқа созылуы мүмкін. Жаңа туған торайларды патчпен жуып, аузы мен құлағын шырыштан тазартады. Содан кейін сәбилерді құрғатып сүртеді және кіндік бауын іш қуысынан 5 см қашықтықта таңады. Каналдың ұшын 1 см биіктікте кесіп, йодпен күйдіреді.

Егер жаңа туған торайда тіршілік белгілері болмаса, оның аузынан ауа үрлеу, сондай-ақ ұшасын бір минутқа жылы суға түсіру арқылы жағдайды түзетуге болады. Осылайша, шошқаларды төлдеу кез келген жағдайда иесінің қатысуымен немесе болуы керекжалдамалы жұмысшы. Соққы әлдеқайда аз болады.

Малдарды сою

Үйде шошқа өсіру сияқты іс-шараның түпкі мақсаты, әрине, май мен ет алу. Бұл малдарды шаруашылық учаскелерінде, сондай-ақ ұсақ шаруашылықтарда әдетте екі жолмен сойады. Біріншісі, бір адам шошқаны жерге құлатып, ұстап тұрса, екіншісі тікелей жүрекке пышақ салады немесе ұйқы артериясын кеседі. Екінші технологияны қолданғанда алдымен малды қысқа арқанмен қазыққа байлайды, содан кейін балғамен немесе балтаның табанымен таң қалдырады. Әрі қарай, бірінші әдістегідей жүрекке тар пышақ қадалады.

Қайткен күнде де малды сою алдында дайындау керек. Ең алдымен, шошқаны жуу керек. Процедурадан бір күн бұрын ол тамақтандыруды да тоқтатады. Бұл жануардың шошқа қорасынан шығу ықтималдығы жоғары болуы үшін қажет (шошқаны тамақпен шығаруға болады). Сонымен қатар, азық мөлшерінің төмендеуі ішек пен асқазанның артық заттардан босатылуына, соның салдарынан ет пен майдың сапасының жақсаруына әкеледі.

Сойылған малдың ұшасын қылшықтарды кетіру үшін газ оттығымен сылау керек. Кейде басқа әдіс қолданылады. Ұша жай ғана сабанның жұқа қабатымен немесе қылқан жапырақты бұтақтармен жабылған. Содан кейін олар отқа жағылады. Бұл жағдайда тері жағымды көлеңке мен иіске ие болады. Келесі кезеңде теріні тазарту және кесу орындалады.

Ет сату

Шошқа өсірушілердің өлексесін кесіңізәдетте дүкендерге, мейрамханаларға немесе кафелерге жалға беріледі. Сондай-ақ етті жергілікті базарда сатуға болады. Егер ферма жеткілікті үлкен болса, жеке розеткаңызды ашу өте жақсы шешім болар еді.

Үй шаруашылығында аса қиындық тудырмайтын шошқалар азық-түлікте қарапайым, сирек ауырады және тез салмақ қосады. Бұл жануарлардың еті бүгінгі күні өте қымбат, сондықтан оларды өсіру бизнесі - егер мәселеге дұрыс көзқараспен қарасаңыз - өте пайдалы болуы мүмкін.