2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33
Тазартылған қант қарапайым түйіршіктелген қанттан айырмашылығы жоғары тазарту дәрежесіне ие. Өндірушілер қантты саудаға әртүрлі нысандарда жеткізеді: ұнтақ, құм немесе престелген. Тазартылған қантты алу технологиясы қарапайым, шикізат ретінде қызылша немесе қамыс материалы қолданылады. Бастапқы материалдың екі сортынан дайын өнімдердің дәмі бірдей дерлік, бірақ құны әртүрлі. Құрақ тазартылған қант қымбатырақ және өндіруге ұзағырақ уақыт кетеді.
Тазартылған өнімді алу процесінің мәні қаныққан ерітіндіні дайындау болып табылады, содан кейін оны одан әрі адсорбциялау және мұқият сүзу үшін сироптық күйге ауыстырады. Алынған массаны вакуумдық құрылғыға салып, толық конденсация күйіне келтіргеннен кейін. Ол қар-ақ түске ие болу үшін ультрамарин суспензиясымен (тағамдық бояу) өңделеді.
Келесі кезеңде тазартылған қантты соңғы өнімді алу әдісіне байланысты екі әдіспен – құйма немесе престеу арқылы шығаруға болады. Бірінші нұсқа қымбатырақ және күрделі. Оның көмегімен тазартылған қант массаны (массаны) арнайы пішіндерге құю арқылы алынады,онда ол баяу қатып қалады. Мелассаны кетіру үшін тазартылған қанттың ерітіндісі үстіне құйылады, бұл процедура үш-төрт рет қайталанады. Өңдеу нәтижесінде дайын өнім қалыптардан алынып, қажетті өлшемдегі текшелерге бөлінеді. Арнайы центрифугада сиропты ағарту кезінде тазартылған қантты сығымдалған әдіспен алу әлдеқайда оңай және арзанырақ. Операция нәтижесінде алынған зат престеледі және кептіріледі, содан кейін қатты массаны параллелепипедтерге бөледі.
Ереже бойынша өнімнің сапасы органолептикалық әдістермен бағаланады, оның көмегімен ерітіндінің дәмі, иісі, түсі, мөлдірлігі анықталады. Тазартылған заттың түсі ақ, дақсыз және таза болуы керек, көкшіл реңк болуы мүмкін. Дәмі тәтті, бөтен дәмсіз, иіске де қатысты. Ерітіндіде қоспалар, шөгінділер болмауы керек және мөлдір немесе сәл мөлдір болуы керек. Физико-химиялық қасиеттерінің ішінде ең маңыздылары:
- сахарозаның, ылғалдың, қалпына келтіретін заттардың массалық үлесі;
- темір қоспаларының құрамы;
- түстілік;
- бекініс.
Әртүрлі микробиологиялық сипаттамалар да маңызды: ашытқылар, қоздырғыштар, саңырауқұлақтар, MAFAM, BGKP3. Пестицидтердің (фостоксин, гексахлоран) және улы заттардың (мышьяк, кадмий, қорғасын, сынап, мыс, мырыш) құрамы бақыланады. Өнім құм және ұнтақ түрінде қаптарға, ал кесек қант - қораптарға немесе жеке пакеттерге (әрқайсысы 2 данадан субпергаментте және көркем қаптамада) оралған.
Көлік жәнетазартылған қантты сақтау контейнерлерде немесе жабық көліктерде жүзеге асырылады. Вагондарда, трюмдерде, контейнерлерде саңылаулар болмауы керек және құрғақ болуы керек, төбесі ылғал өткізбеуі керек, есіктер мен люктер тығыз жабылуы керек. Өнім 70% аспайтын ылғалдылықта және 40 ° C жоғары емес температурада, әрқашан басқа заттар мен материалдардан бөлек сақталуы керек.
Ұсынылған:
Қазақстанда интернетте қалай ақша табуға болады: жолдары, алу, шолулар
Қазақстанда интернеттегі табыс жаһандық желінің пайда болуының арқасында мүмкін болды. Интернет бүкіл әлемде және, әрине, бұл елде бар. Бұл желіде сіз кез келген ақпаратты таба аласыз, ал қаласаңыз, бюджетіңізді айтарлықтай толықтыра аласыз. Мұны компьютері, планшеті және тіпті смартфоны бар кез келген адам жасай алады. Қазақстанда интернетте қалай ақша табуға болады, сіз біздің материалдан үйренесіз
Интернеттегі пассивті табыс. Пассивті табыс алу жолдары
Интернеттегі пассивті табыс қандай болуы мүмкін екендігі туралы мақала; пассивті табыс алу жолдары және оларды пайдалану жолдары. Миф бұзу
Қант қызылшасынан қант өндіру: технология сипаттамасы
Қант өндірісі – ірі зауыттардың құқығы. Өйткені, технология өте күрделі. Шикізат үздіксіз өндірістік желілерде өңделеді. Әдетте, қант өндіру орындары қант қызылшасы егілетін аумақтарға жақын орналасқан
Салық шегерімінің ең көп мөлшері. Салық шегерімдерінің түрлері және оларды алу жолдары
Салық шегерімі - бұл ерекше үкімет бонусы. Ол Ресей Федерациясының кейбір азаматтарына ұсынылады және әртүрлі болуы мүмкін. Мақалада салық шегерімін қалай беру керектігі, сондай-ақ оның максималды мөлшері қандай екендігі туралы айтылады. Әркім тиісті операция туралы не білуі керек? Сіз қандай қиындықтарға тап болуыңыз мүмкін?
Қолма-қол ақшаны алу шегі: себептері, алудың максималды сомасы және мәселені шешу жолдары
Банк мекемелерінің кейбір клиенттері банкоматтан қолма-қол ақшаны қалаған соманы ала алмаған жағдайға тап болуы мүмкін. Бұл жағдай тұтынушылар тарапынан түсінбеушілік тудыруы мүмкін. Дегенмен, мұнда ерекше ештеңе жоқ. Бұл банкоматтардан қолма-қол ақша алуға шектеу. Бір қызығы, бұл туралы барлық банктік карта иелері біле бермейді
