Пияз батун: фото, тұқымнан өсіру, отырғызу және күту

2024 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 10:33

Әр саяжайда кем дегенде қысқы пияздың кішкене төсегі болуы мүмкін. Бұл зауыт отандық бағбандар арасында өте танымал. Күтімде пияз батун, немесе оны халық татар деп атайды, мүлдем қарапайым. Бұл дақылды өсіру тіпті тәжірибесіз бағбанның да қолынан келеді.

Биологиялық ерекшеліктері

Азия қысқы пияздың отаны болып саналады. Бір кездері оны Ресей мен Еуропаға әлемнің осы бөлігінен әкелді. Табиғатта батун әдетте Моңғолия мен Қытай аумағында кездеседі.

Таза сырттай бұл бақша мәдениеті қарапайым пиязға өте ұқсас, бәріне жақсы таныс. Бұл екі өсімдікті ауа бөлігімен ажырату, мысалы, мүмкін емес. Парақта ұсынылған батун садақтың фотосуретінде бұл анық көрінеді. Бұл екі зауыт жер асты бөлігінде ғана ерекшеленеді. Батунның бастары, пияздан айырмашылығы, ешқашан тым үлкен болмайды. Бұл дақылды ресейлік жазғы тұрғындар тек қауырсын үшін өсіреді.

Батун көпжылдық өсімдіктер тобына жатады. Олардың жазғы коттеджінде ол әдетте бір жерде өсіріледібірнеше жыл бойы орын.

Батун қауырсындары басқа жасыл өсімдіктерге қарағанда көктемде ертерек пайда болады. Сонымен қатар, олардың құрамында кез келген басқа пиязға қарағанда аскорбин қышқылы 2 есе көп. Сондай-ақ, батунның жасыл массасы калий, магний, каротин, фитонцидтер сияқты пайдалы заттарға бай.

Отырғызу материалын дайындау

Ресейде пияздың бұл түрі барлық жерде дерлік өсіріледі. Оны елдің оңтүстігіндегі және орта аймақтың, сондай-ақ Сібір мен Оралдың тұрғындары қала маңындағы аудандарда егеді. Сонымен қатар, көбінесе, отандық жазғы тұрғындар, әрине, тұқымнан пияз батун өсіреді.

Бұл дақылдың отырғызу материалын кез келген мамандандырылған дүкеннен оңай сатып алуға болады. Сонымен қатар, сатып алынған батун тұқымдары әрқашан дерлік жоғары сапалы. Дегенмен, себу алдында, бұл дақылдың отырғызу материалы, кез келген басқа бақша дақылдары сияқты, әрине, дайындалуы керек.

Болашақта әртүрлі аурулардың алдын алу үшін, әдетте, батун тұқымдарын алдымен калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне шамамен 20 минутқа малынған. Осыдан кейін, отырғызу материалы ісіну үшін жылы суға бір күн бойы қосымша орналастырылады. Жеңіл кептіруден кейін (бос күйге дейін) батун тұқымдары төсектерге себіледі.

Орынды қалай таңдауға болады

Пияз батуны топырақтың құрамына мүлдем қажет емес. Бірақ кез келген дерлік бақша дақылдары сияқты, отырғызуды қоректік заттарға бай борпылдақ, ылғалды және тыныс алатын топырақта жасаған дұрыс.

Тым ашық жарық садақ батун емесжақсы көреді. Сондықтан әдетте ағаштардың, бұталардың немесе қоршаулардың жанында отырғызылады. Бұл мәдениеттің ерекшелігі - ылғалға деген сүйіспеншілік. Батун құрғақшылыққа жақсы шыдамайды. Дегенмен, мұндай садақты, мысалы, көктемде батпақты немесе су басқан жерлерде отырғызу әлі де оған тұрарлық емес.

Бұрын сарымсақ, пияз, сәбіз немесе қияр өсетін бұл дақылдың тұқымын себу де дұрыс емес. Салат, шалғам, қырыққабат және аскөк бұл өсімдікке жақсы предшественники болып саналады.

Батун пиязын отырғызу ерекшеліктері

Бұл дақылды себу алдында, әрине, оған арналған төсектегі топырақты да дайындау керек. Батунды отырғызу алдында таусылған топырақ әдетте органикалық заттардың көмегімен жақсарады. Сонымен қатар қышқыл топыраққа аздап сөнген әк, доломит ұны немесе күл қосылады. Әрине, бұл дақылдың орны, сонымен қатар, мұқият қазылып, тегістелді.

Батун пиязын төсекке ерте көктемнен маусымға дейін себуге болады. Бұл мәдениет аяздан мүлдем қорықпайды. Өскен батун қауырсындары, мысалы, ауа температурасының -7 oC. дейін қысқа мерзімді төмендеуіне оңай төтеп бере алады.

Көбінесе жазғы тұрғындар бұл өсімдікті күзде отырғызады. Бұл жағдайда себу уақытын батун қауырсындары аяз басталғанға дейін өніп шығуы керек екенін ескере отырып таңдау керек.

Егер пияз көктемде немесе жаздың басында отырғызылған болса, тәжірибелі жазғы тұрғындар маусымда оның жасыл массасын кеспеуге кеңес береді. Егін жинағаннан кейін батун басталадытамыр жүйесінің дамуына байланысты жаңа қауырсындарды қарқынды шығарады. Ал бұл, өз кезегінде, қыста пияздың қатып қалуына әкелуі мүмкін. Күзде отырғызылған батунның қауырсындарын келесі маусымға кесуге болады.

Қалай дұрыс себу керек

Пияз батунын төсек-орынға, әдетте жолдар арасындағы қашықтық кемінде 25-30 см болатын қатарларға отырғызыңыз. Сонымен бірге олар 1 м2-ге 1,2-1,6 г тұқым себу жылдамдығын сақтайды

Бұл дақылға арналған отырғызу материалының тереңдігі сайттағы топырақ түріне байланысты. Тығыз сазды топырақта пияздың өнуі, әрине, қиын болады. Сондықтан бұл жағдайда тұқымдар әдетте 2 см-ден аспайтын жерге көміледі. Жеңіл топырақта отырғызу материалы шамамен 3 см-ге көміледі.

Егуден кейін пияз батуны бар учаске әдетте қарашірікпен өңделеді. Содан кейін бақшадағы топырақ аздап тығыздалып, суарылады. Бұл дақыл әдетте алғашқы қауырсындарын отырғызғаннан кейін 11-17 күннен кейін шығарады.

Маусымда пиязды қалай күту керек

Қала маңындағы ауданда батун пиязын өсіру қарапайым мәселе. Күтімде бұл мәдениет, жоғарыда айтылғандай, мүлдем қарапайым. Маусым кезінде бұл пияз, кез келген басқа бақша өсімдіктері сияқты, уақытында суарып, ұрықтандыруды қажет етеді.

Әрине, батун пиязына күтім жасау – уақтылы арамшөптерден тазарту және қопсыту. Қалай болғанда да, өсіп кеткен бақтан бұл дақылдан мол өнім алу мүмкін емес.

Қалай суару керек

Үнемі отырғызылған пиязбен бақша төсегін ылғалдандыру керек. Судың жетіспеушілігінен бұл дақылдың қауырсындары мүмкінөрескел, жіпті және тым ащы болады. Толып кеткен кезде бұл өсімдіктің жасыл массасы бозғылт жасыл түске ие болады, сонымен қатар оның дәмдік қасиеттерін нашарлатады.

Қала маңындағы аймақта өсірілген батунды суарудың қажетті жиілігі ең алдымен аймақтың климатына байланысты. Мәскеу облысында, мысалы, осы дақылдың астындағы төсек әдетте 1 м2 ² үшін 10 литр су мөлшерінде аптасына бір реттен жиі емес ылғалдандырылады. Далалық аймақтарда батун әдетте жиі суарылады. Құрғақ жерлерде бұл процедураны аптасына 3-4 ретке дейін жасауға болады. Бір кездері далалы аймақтарда өсірілгенде, әдетте, батунмен төсекке 1 м2 үшін 10-20 литрге дейін су құйылады ^2..

Жақсы өнім алу үшін бұл пиязды арамшөптерден арылтып, қопсыту әр суарудан кейін ұсынылады. Басқа нәрселермен қатар, бұл жағдайда батун әлдеқайда нәзік және шырынды қауырсын береді. Бұл пиязды қопсыту оның тамырларына зақым келтірмеуге тырысып, мұқият жасалуы керек.

Қалай дұрыс ұрықтандыру керек

Батунды пиязды тамақтандыру отырғызудан кейінгі екінші жылы басталады. Алғаш рет бұл ерте көктемде, негізінен коровяка пайдаланып, 1: 8 қатынасында пісірілген. Сондай-ақ, құс саңырауқұлағымен қыстағаннан кейін пиязды тамақтандыруға болады. Төсектерді суару алдында осы тыңайтқыштың инфузиясы 1:20 қатынасында сұйылтылған болуы керек.

Болашақта маусымда қысқы пияз тағы екі рет - жазда және күзде беріледі. Сонымен бірге олар араласады:

• аммоний нитраты 50 г;
• суперфосфат - 3r;
• калий хлориді - 10г

Алынған композиция 10 литр суда сұйылтылған.

Егін қалай дұрыс жинау керек

Батун қауырсындары алғаш рет өнгеннен кейін 25-30 күннен кейін кесіледі. Шамамен 50-60 күннен кейін бұл процедура қайталанады. Қалай болғанда да, батун қауырсындары ұзындығы шамамен 30-35 см жеткенде кесілуі керек.

Бұл пиязды жинау, әрине, дұрыс жасалуы керек. Батун қауырсындарын тым төмен кесу мүмкін емес. Әйтпесе, болашақта бұл садақ шіріп кетуі мүмкін. Жер үстіндегі қауырсындарды кескеннен кейін олардың ұзындығы кемінде 5-6 см болатын бөлігі қалуы керек.

Батун пиязын егуді де жасару керек деп есептейді. Бұл процедура әдетте егін жинау кезінде жүзеге асырылады. Осы кезеңде барлық үш жастағы өсімдіктер бақшадан шығарылады.

Қысқа дайындық

Қала маңындағы ауданда батун өсірудің бір ерекшелігі – күзде оның қауырсыны кесілмейді. Бұл садақ жазда өскен күйінде қыстың алдында қалдырылады. Бұл дақылдың сарғайған қауырсындары тырмамен көктемде ғана жиналады.

Батун қыста баспанаға мұқтаж емес. Тіпті ең қатты аязға қарамастан, бұл қарапайым мәдениет өзіне зиянсыз төтеп бере алады. Қаласаңыз, қыста осы өсімдікпен бақшаға адал болу үшін жылыну үшін бірнеше рет аздап қосымша қар лақтыруға болады.

Пияз немен ауырады

Тұқымнан батун пиязын өсіру, дәл осы дақылға күтім жасау сияқтымаусымда бұл салыстырмалы түрде қарапайым мәселе. Бұл зауыт жазғы тұрғындарға ауруларға қатысты ерекше қиындық тудырмайды. Көгалдандырушылар мұндай проблемаларға негізінен батун өсіру технологиясы бұзылған жағдайда ғана тап болуы мүмкін - толып кету, сирек арамшөптер.

Көбінесе батун, ең жақын «туысы» - пияз сияқты, жұқтырады:

• мозаика;
• мықты көгеру.

Мозаикалық ауру пайда болған кезде бұл мәдениеттің қауырсындары мен гүлшоғырларында ұзартылған дақтар мен жолақтар пайда болады. Өсімдіктер нашар дами бастайды және өнімділігін айтарлықтай жоғалтады. Көгеру кезінде сұр жабын әдетте батунның жасыл массасында анық көрінеді.

Бағбандар әдетте Бордо қоспасы арқылы осы пияздың ауруларымен күреседі. Көбінесе көктемде батун отырғызудың осы құралымен өңделеді.