Қысқы сарымсақ: отырғызу және күту

2025 Автор: Howard Calhoun | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-24 13:19

Шикі сарымсақтың жоғары емдік қасиеті өсімдіктің химиялық құрамына байланысты, оның құрамында көмірсулар, белоктар, В дәрумендерінің жиынтығы, аскорбин қышқылы, микроэлементтер (фосфор, темір, калий, кальций көп) бар.), сульфидті және мышьяк қосылыстары. Өсімдіктің өткір дәмі мен ерекше иісі эфир майы – аллицин береді. Бұл органикалық антиоксидант жасушалардағы бос радикалдарды жояды. Зарарсыздандыру әсерінен басқа, аллициннің тітіркендіргіш әсері бар, ол қақырық түсіретін және шырын тәрізді әсерлер тудырады. Сарымсақ шырынының биологиялық белсенді заттары безгекке қарсы, саңырауқұлаққа қарсы, вирусқа қарсы, гельминтикалық және қабынуға қарсы әсерге ие. Иммуностимуляциялық және ісікке қарсы әсерлерді қабылдаңыз. Тағамдық қоспа ретінде сапасыз өнімдермен уланудың алдын алады. Ол жаман холестеринді және жоғары қан қысымын төмендету құралы ретінде қолданылады. Асқазан жарасынанемесе ішекте, бүйрек ауруы мен анемияда сарымсақты тұтыну ұсынылмайды. Бұл өсімдікті отырғызу және оған күтім жасау адамзатқа оның емдік қасиеттерімен бірге ерте заманнан белгілі. Бұл пайдалы көкөністі өсіру оңай.

Қысқы сарымсақ. Күтім

Сарымсақ түрлерін ажырату – көктемгі және қысқы. Біріншісінде қабыршақтар ақ, екіншісінде - қызғылт немесе күлгін реңктері бар. Қысқы сорттары: Грибовский Юбилейный, Грибовский-60, Комсомолец, Отрадненский атқыштар. Жер асты басынан басқа, сарымсақ лақтырылған жебеде миниатюрадағы сарымсақ шамдары бар ауа шамы қалыптасады. Түсірмейтін сорт - Даниловский жергілікті сарымсақ. Көктемгі және қысқы сарымсақ отырғызу және күтім жасау тек отырғызу уақытында ғана ерекшеленеді. Көктем көктемде, сәуірдің соңында, қыста - нөлден төмен температураның басталуынан бір ай бұрын отырғызылады. Сазды құнарлы бейтарап топырақ қысқы сарымсақ үшін ең жақсы. Мұндай топырақта өсімдік күтімі қатар аралығын 3 см тереңдікте жүйелі түрде қопсытудан, мамыр-маусым-шілденің бірінші онкүндігінде суарудан тұрады. Құрғақ ауа-райында 1 шаршы метрге су шығыны бойынша әр 10 күн сайын суарылады. м 12 л, әсіресе ыстық жазда - 5 күннен кейін. Жаңбырлы жазда сарымсақты суару қажет емес. Үстіңгі таңу: бірінші - бір шелек суда 3-4 жапырақпен, 1 ас қасық сұйылтыңыз. л. мочевина немесе кристаллин және 3 шаршы метр аумақты суару ыдысынан құйыңыз. м. Екінші – 2 аптадан кейін. Бір шелек суда 2 ас қасық сұйылтыңыз. л. нитроаммофоски - бұл шешім 3 шаршы метрге жеткілікті. м. Үшінші (және соңғы) - бастың қалыптасу кезеңінде, маусымның екінші жартысында. Бір шелек суға 2 ас қасық алыңыз. л.ұсақталған суперфосфат. 3 шаршы метрге бір шелек ерітінді жеткілікті

қонуға дайындық

Төсек құрғақ, күнге ашық жерде жасалған. Егер аймақтағы топырақ сазды болса, онда 1 шаршы метрге. м компост пен гумусты біркелкі шашыратыңыз - шелекке, 1 ас қасық. л. суперфосфат және калий сульфаты, бор немесе қылшық әк - 1 кесе. 20 см тереңдікте қазыңыз. Егер топырақ құмды болса, онда 1 шаршы метрге екі шелек саз және бір шелек шымтезек қосу жақсы болады. м Шымтезек топырақта құм мен саз 1 шелек үлес қосады. Тыңайтқыштар бірдей. Қазып болғаннан кейін төсек тығыздалып, мыс сульфатының ерітіндісімен құйылады (бір шелек суға 1 ас қасық - 1 шаршы метр төсекке).

Дені сау және кептірілген бастар жаңа жиналған сарымсақтан таңдалады. Олар қалампырға бөлшектелген, оларды өлшемі бойынша сұрыптаған жөн. Содан кейін қалампырды тұз ерітіндісінде 2 минут бойы шайып, 3 ас қасықтан алыңыз. жарты шелек су үшін. Осыдан кейін олар бір минут ішінде төсектерді өңдеуге арналған концентрациясы бар су мен мыс сульфатының ерітіндісіне батырылады - 1 ас қасық. бір шелек судағы витриол. Содан кейін бірден бақшаға отырғызылды.

Отырғызу үлгісі - 6-8 см тереңдіктегі ойықтарда, 20 см-ден кейін жолдар. Қалампырлар төменнен төмен орналастырылған. 2 аптадан кейін сарымсақпен төсек 2 см қабаты бар гумуспен жабылады. Бұл сарымсақ қыста өліп қалмауы үшін жасалады. Отырғызу және күту осы күзде аяқталады. Ең бастысы, сарымсақ күзде көктеп шықпаса, қыста қатып қалмайды.

Ауылшаруашылық тәжірибесі

Үлкен бастарды өсіру үшін гүлшоғырлардың жебелерін сындырыңыз. Керемет болу үшінотырғызу материалы, шамдардан өседі, оларды ең дамыған өсімдіктерден, бір тісті сарымсақтан таңдайды. Оны отырғызу да, күту де бірдей. Бір тісті сарымсақ келесі маусымда өте үлкен, көп тісті өсімдіктерге айналады.

Егін жинау

Сарымсақ сабақтары сарғайып, түсіп қалған кезде жиналады. Егер сіз тазалауға кешігіп қалсаңыз, онда шамдар қалампырға бөлінеді, ал мұндай сарымсақ бұдан былай ұзақ уақыт сақталуы мүмкін емес. Жапырақтарымен бірге сарымсақ шатырдың астына ілулі тұрған 12 күн бойы пісуге қалдырылады. Бұлтты ауа-райында оны үй ішінде алып тастау керек. Содан кейін түптеріндегі сабақтар мен тамырсабақтар кесіліп, жерден тазартылып, бастары қоймаға қойылады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, пайдалы әрі алмастырылмайтын көкөніс өсіру соншалықты қиын әрі қиын емес. Сіздің отбасыңыз экологиялық таза дәруменмен және емдік сарымсақпен қамтамасыз етіледі.